Yoğurt Çorbası Tarifi

( 4-6 kişiliktir )

MALZEMELER:

7 su bardağı su
5 kaşık pirinç
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
1 kaşık un

YAPILIŞI:

5 kaşık pirinci 7 su bardağı su ile pirinçler yumuşayana kadar kaynatalım.
Başka bir kapta 1 kase yoğurt, 1 yumurta sarısı ve 1 kaşık unu homojen hale getirip, kaynayan pirincin üzerine yavaşça dökelim. Bu esnada çorbanın kesilmemesi için hızla karıştıralım. Çorbamız kaynadıktan sonra içerisine isteğe bağlı miktarda tuz ekleyelim ve artık yoğurt çorbası içime hazırdır.

Afiyet olsun…